Webshop

Speltvolkoren (speltmeel)

Spelt is een oud tarweras dat weer opnieuw in de belangstelling staat. Door de veredeling van graan is hij uit de mode geraakt.
Spelt heeft een eigen smaak en geur en bevat weinig eiwitten, gluten.
Het bakt hierdoor minder hoog dan tarwe.
Speltmeel is geschikt voor een glutenarm dieet. Niet voor 100% glutenvrij dieet.
Ons speltmeel is gemalen spelt, dat geen verdere behandelingen meer heeft gehad en nog alles van de volle korrel bevat.


€0.00
Gewicht:
x